18/08/2010

cerdagne - La Cabanasse : La sacrée morille que voilà !

 

morille.jpgLes responsables du restaurant-pizzeria Le Catalan au Col de la perche n'en sont toujours pas revenus.  Alors que le patron François Delcasso faisait du rangement dans un local extérieur, il a eu la vue attirée par un champignon qui dépassait d'un gros caillou. Et là, quelle ne fut pas sa surprise de voir une morille à la taille surdimensionnée. Après avoir appelé son fils, François-Anthony et sa femme, règle en main, François a pu mesurer le spécimen qui faisait quand même...22 cm ! Ce n'est pourtant pas trop la période mais, il est vrai qu'à l'abri du soleil et à même la terre battue, la morille a eu tout le temps de se développer et d'atteindre une taille plus qu'acceptable. Une fois immortalisé dans l'appareil photo, inutile de dire que le délicieux champignon a fini...dans la poêle du chef et dégusté par les maîtres de lieux.

 

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Écrit par : François Anthony | 10/03/2013

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